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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８３弾の「スヌーピー料理グランプリ2019」は2019年4月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スヌーピーのデコ白玉
namimo
白玉だんごをかわいくデコ。お絵描きも白玉生地です。お絵描き用生地はゆるすぎずかたすぎず、絞り出せるくらいのかたさがポイントです
人数 2人
| 白玉粉 | 100g |
|---|---|
| 絹豆腐 | 115g |
| 絹豆腐(お絵描き用) | 20g |
| フードカラー | 適量 |
調理時間45分
- 白玉粉と絹豆腐を合わせて耳たぶくらいのかたさにこねる
- アイシングカラーや竹炭パウダー(黒)で作りたい色に着色する(茹でると濃くなるので薄めに)
- スヌーピーなど、好きな形に形成する
- 黒くした生地に絹豆腐を加えてクリーム状にゆるめてコルネに詰める
- ゆるめた黒生地でお絵描きする
- 熱湯で茹でる 浮いてきたら氷水につける
- きなこやあんこをつけて ぜんざいやフルーツポンチ、ケーキなどに飾っていいです
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