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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第118弾の「我が家のお正月料理グランプリ2022」は2022年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
これうまつゆで帆立と根菜のレモンバター煮🍋
SPOON_W290MOGU8
蓮根と金時人参と薩摩芋が残ってたので😄
冷凍室にあった帆立貝柱と一緒に煮ました
レモンとバターで普通の煮物を味変～🤗
味付けはこれうまつゆ+味醂+バター+レモン
コトコト煮てお味がしみしみで美味しかった！
お正月料理今日迄と気付き慌てて前に作ってたのを発掘した時差あり投稿です～💦
#これうまつゆ#煮物#帆立貝柱#ほたて
#根菜の煮物#おせち#和食
| 帆立貝柱 | 4個 |
|---|---|
| 蓮根 | 小1本 |
| 金時人参 | 小1本 |
| 薩摩芋 | 小1本 |
| これうまつゆ | 大匙2 |
| 味醂 | 大匙2 |
| レモンスライス | 1枚 |
| お水 | 適量 |
| バター | 小匙1強 |
| 隠し味に白ワイン | 大匙1 |
蓮根と薩摩芋はそれぞれカットしたあと水に浸けておく
野菜からコトコト煮て、お味がしみたら帆立とバターを入れて帆立に火が通ったら完成
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