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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第118弾の「我が家のお正月料理グランプリ2022」は2022年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ビワマスの鱒寿司

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釣り魚🎣
ビワマス
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#ビワマス #鱒寿司 #寿司 #押し寿司 #びわ湖 #ます寿司

材料

すし飯
ビワマス

作り方

  1. ビワマスを3枚におろして、薄く切って塩を振って置いておく
  2. 酢で塩を洗い流して、水分を取って合わせ酢につける
  3. 寿司めしの上に漬けあがったビワマスを敷き詰めて、押し寿司にする

 

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