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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第118弾の「我が家のお正月料理グランプリ2022」は2022年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
手毬椿寿司
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🌺🌺foodie🌺🌺ちゃんにくれに送ってもらった三浦野菜の大根を酢漬けにしておきました。
それを使って椿の花に見立てて。
赤い椿は紅くるりと言う大根の種類で
酢漬けにすると増すます発色してMAX真紅になりましたね🌹。
白い三浦ミニ大根は青首は他で使い白い部分だけを酢漬け、より白く純白🤍
花の中は卵の黄身をパラパラと散らして。
#お寿司
#椿
#ヤマサお正月料理2022
| 酢飯 | |
|---|---|
| 大根の酢漬け | |
| ゆで卵の黄身 |
- 少し硬めのご飯を炊く 米2カップ酢60ml砂糖大さじ３塩小さじ2を混ぜて冷ます。 大根の酢漬けを汁を切りにぎった酢飯に巻く ゆで卵の黄身を細かくして散らす
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