お餅で栗クリチーナッツ大福( ˙▿˙　)デーツ入り

鏡開き〜！
小さなお鏡さんだったので
パック包装の丸いお餅が2つ。
最近のはカピカピにならないから便利ですねぇ！

牛乳と砂糖とお餅をレンジでチンして
ミルク餅にして
クリームチーズ餡を包みました。

お餅が甘いので
餡に砂糖は使わず、刻んだデーツと
栗の甘みだけで。
＋刻んだナッツ(くるみ、アーモンド、カシューナッツ)を混ぜこみました。

塩味の付いたナッツのほうが美味しい！
家にあったのは食塩無添加だったので
お塩を少し加えました。

塩分のお陰か、甘さが丁度よく感じられて
ナッツの食感も楽しいし、
デーツの黒糖のような風味も(^o^)👌

美味しく頂きました( ･ᴗ･ )🍴

#鏡開き#お餅アレンジ#大福#ドライフルーツ