福梅

すみません、今頃まだ福梅の投稿。

すでにトップ画にもちらっと。

昨年末、どうしてもおせちに心が動かなかった時に作りました。

気持ちが下向きの時助けてくれるお菓子たち。

思わず微笑みたくなる可愛いフォルム。

富山、石川の皆様にはお馴染みのお菓子。

私が作った梅のお菓子は練り切りです。

紅梅には白あん
白梅にはこし餡・・・だったかな？

型に入れて押すだけ👍

でも真ん中に餡が包まれていないと餡子が透け透け😮‍💨

優しそうで難しかった。

入試のシーズンを迎え、その昔天神さまに神頼みした思い出が蘇る。

天神さまも梅でしたね。

#福梅 #和菓子 #天神様 #富山県の料理#石川県の料理