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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第118弾の「我が家のお正月料理グランプリ2022」は2022年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
2020年お節料理
norimo
今年は市販品も活用しながら簡単なお節にしました。
伊達巻きはフライパンを活用！
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| はんぺん | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
- 材料を全てミキサーに入れて滑らかにする。
- 卵焼き用のフライパンに油をしき温め、1の卵液を入れる。
- フライパンに蓋をし(なければアルミホイル)弱火でじっくり焼く。
- 香りが出てきたら、蓋を開けて焼き具合を見てこんがり焼き目がついていたらひっくり返す。
- 完全に火が通ったら巻き簾に乗せて巻き、そのまま冷まして出来上がり。
火力は極力弱火にすれば失敗する事はありません。
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