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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第118弾の「我が家のお正月料理グランプリ2022」は2022年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
☆栗きんとん☆
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| さつま芋(鳴門金時) | 中3本 |
|---|---|
| 栗の甘露煮 | 10粒 |
| 砂糖 | 2カップ |
| みりん | 大2 |
| 栗のシロップ | 大6 |
- さつま芋を1cmの輪切りに。水に浸してあく抜きをする。
- お鍋にさつま芋とかぶるくらいの水をいれて茹でる。
- 竹串がす～っと通るくらいやわらかくなったら水をすてる。
- さつま芋をくずして、砂糖約２カップいれて混ぜ合わせる。
- しっかり混ざったら、みりん大2栗のシロップ大6をいれて混ぜて火にかける。
- 照りがでてきたら、栗を投入。弱火ですこし火を入れて出来上がり。
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