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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第118弾の「我が家のお正月料理グランプリ2022」は2022年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おせちに◎豆板醤＆焼肉のたれでレンチン焼豚
karabee
| 豚ももブロック | 450g |
|---|---|
| ◎塩 | 小さじ2/3 |
| ◎コショウ | 少々 |
| ◎酢 | 大さじ1 |
| ☆焼肉のたれ | 大さじ4 |
| ☆豆板醤 | 小さじ1 |
| ☆砂糖 | ひとつまみ |
| 白ごま | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
- 肉をタコ糸で巻いて フォークで全体をブスブスしたら ◎をもみこんで5分放置。 サラダ油をひいたフライパンで 全体に焼き目をつける。
- 耐熱皿にお肉を置いて ふんわりラップで 700ワットレンジで8分加熱。 ※肉の厚みにより 加熱時間を調節して しっかり熱を通して下さいね。 加熱ムラがないように 温めている途中で 3回返しました。
- 再度フライパンで全体を焼く。 弱火にして☆を 絡ませたら火を止めて 蓋をして冷めるまで放置。 冷めたら薄く切ってお皿に盛る。 フライパンに余ったタレをかけて 白ごまをかけて完成です。
焼肉のたれは
エバラ焼肉のたれ醤油味を使用。
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