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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第118弾の「我が家のお正月料理グランプリ2022」は2022年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
作りおきにも◎正月太りリセットレシピ♪ささみと三つ葉の和風柚子胡椒ナムル
karabee
| ささみ | 350g |
|---|---|
| 三つ葉 | 2袋 |
| 人参 | 1/4本 |
| ささみの塩、酒 | 各適量 |
| ◎白だし | 大さじ2 |
| ◎エスビーゆず胡椒チューブ | 小さじ1半 |
| ◎塩 | 少々 |
| ◎ごま油 | 小さじ2 |
| ◎あらくすった白ごま | 大さじ2 |
- 筋を取ったささみは 耐熱皿に乗せて塩、酒をふり ふんわりラップをして 700ワットレンジで4分加熱。 冷めたらほぐしておく。 ※加熱時間は調節してしっかり熱を入れて下さい。
- 三つ葉は適当な長さに切り サッと茹でてザルにあげたら 水気を絞る。
- ささみ、三つ葉、千切りスライサーで 薄くした人参、◎を和える。
白だしは濃いめの
ミツカンプロが使う味を使用。
◎の量や配合はお好みで。
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