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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第146弾の「絶品サラダグランプリ2024」は2024年05月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
新じゃがの青海苔ポテサラ 柚子胡椒風味
c.m.l.f.h.1023@jcom.home.ne.jp
新じゃがと新人参と新玉ねぎを使って
ちょっと目先の変わったポテトサラダを作りました。
青海苔で磯の香りがとても良いポテトサラダです。
柚子胡椒がアクセント！
人数 2人
| 新じゃが芋 | 2個 |
|---|---|
| 新人参 | 3cm |
| 新たまねぎ | 1/4個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 青海苔 | 大さじ1 |
| 米酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ1 |
| ☆豆乳 | 大さじ1 |
| ☆柚子胡椒 | 小さじ1/3 |
調理時間15分
- 新じゃが芋は皮を剥いて一口大に切り、 新人参は銀杏切りにする。 電子レンジにかけて柔らかくして 米酢と砂糖と塩をなじませる。
- きゅうりと新玉ねぎは薄切りにして 塩（分量外）でもんでからしんなりしたら 水で洗って水けをきる。
- ①と②と青のりを合わせ、☆と和えて出来上がりです。
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