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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第146弾の「絶品サラダグランプリ2024」は2024年05月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

発酵メーカーで作った温泉卵で 春野菜のシーザーサラダ🥗

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~シーザーサラダのドレッシング~
発酵メーカーで作った甘酒と塩糀とヨーグルトに
マヨネーズと粉チーズとレモン汁、粗挽き胡椒少々
お味見しながらかき混ぜる

~温泉卵~
65℃、0.5時間で熱湯入れて4個作りました
発酵メーカーの30分の設定を間違えそうに!
おっと😱気がついて良かったわ☺️

出来上がったあとしばらく放置したらこんな感じで少し固い目です🤗黄身の色が濃くて、ミニトマトの色と同化してしまった😵

温泉卵を作られてたまなまなさん、食べ友に🔔
お暇な時、お立ち寄りください💗

#発酵メーカー#ビタントニオ発酵メーカー
#ビタントニオ発酵メーカーVFM-10
#シーザーサラダ#温泉卵#春野菜#サラダ
#塩糀#糀甘酒#マルコメ#米こうじ

材料

レタス、菜の花、ブロッコリー、スナップエ
ミニトマト、春菊、新玉ねぎ
きゅうり、金柑、イタリアンパセリ
食パン、粉チーズ
発酵メーカーに熱湯を卵が浸かるまで入れる 卵M4個、65℃30分

 

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