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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鯖のエスニックオムレツ
acchi37
鯖缶でカレー味の簡単おつまみ??
半熟たまごとモリモリパクチーを混ぜながら。
ビールがススみます????
| 鯖の水煮缶 | 1缶 |
|---|---|
| カレーパウダー | 小さじ1 |
| ガラムマサラ | 少々 |
| クミンシード | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| カイエンペッパー | 少々 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| たまご | 2個 |
| パクチー | 好きなだけ |
- ボウルに鯖の水煮缶（汁は捨てる）とスパイス類を入れてフォークなどて細かくほぐす。
- スキレットに薄く油を引き、ほぐした鯖を真ん中に盛りピザ用チーズを乗せてオーブンで5分。
- たまごを溶いておく。 パクチーを洗って適当にカット。
- スキレットを取り出して溶いたたまごを鯖の周りに流してオーブンかコンロで半熟に加熱。 最後にパクチーを持って完成。
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