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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
昼ごはん 鯖缶と茄子のエスニックパスタ
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大好きな鯖缶で?
地味シンプルだけど、美味しいです?
人数 1人
- 茄子１つを縦半分に切り、斜め半月切りにする。 オリーブオイルを引いたフライパンに生姜の千切り大さじ１と鷹の爪１本を入れて熱して、茄子を炒める。 鯖缶半分を少しほぐして投入。 茹でたパスタを加えて混ぜ合わせ、茹で汁50ccも。 胡椒をたっぷりガリガリして、ナンプラー小さじ１〜２で味を調える。 火を止めて、レモン果汁小さじ１とわけぎ大さじ１(お好み)を加えてザッと混ぜたら完成?
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