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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７２弾の「母の日グランプリ2018」は2018年5月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ラム 鶏 ロゼ
lonx
・ラム串
・口水鶏
・ビールチェイサーに微発泡のロゼ
よだれ鶏は骨付きもも肉の低温調理?
肉は骨付きがうまい??
- よだれ鶏たれ↓ 老抽（たまり醤油）、黒酢、ガラスープ、砂糖、胡椒、花椒、長ネギ、大蒜、生姜、紹興酒、ごま、ごま油、辣椒油 ?
骨付きが断然美味しい。加熱前に骨に沿って切れ目を入れ、加熱後関節でぶしゅっとカット。ももの付け根の方の肉の骨を外し、適当にカットすると食べやすいです。
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