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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第48弾の「グルメだれ料理グランプリ2016」は2016年8月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

手作り♡グルメだれ使用〜♪我が家の甘辛手羽先。

Small momoririrennon

毎日バタバタ過ごしていたら何と!グルメだれのクッキングレポ今日までやんかいさー(笑)
慌ててup!

我が家の甘辛手羽先♡
大人も子供も大好きな一品(。ゝ∀・)b
ビールのお供に最高やと思いまーす(〃艸〃)
あたしはお酒一滴も飲めないんやけど(笑)

暑い夏ももうすぐ終わり!?
もし良かったらまだ暑い間に作ってみてねん♪

材料

手羽先 15本
塩麹、お酒 各、大1
にんにく、生姜すりおろしorチューブ たっぷりめ
こしょう 適量
※衣※
小麦粉、片栗粉 各、大2ずつ
※甘辛だれ※
ザラメ 大2
みりん、お酒 各、大1
グルメだれ 大3

作り方

  1. 手羽先の骨に沿って包丁を入れるかフォークでプスプスと刺して穴を開ける。 ジップロックに手羽先と塩麹などの調味料を入れてシッカリと揉み込んで冷蔵庫に入れてしばらく漬け込む。 良い感じに漬かったら袋に小麦粉と片栗粉を入れてフリフリ。 そこに手羽先を入れて衣をつけたら180度の油でカラッと揚げる。 フライパンに甘辛だれの調味料を入れて火をつけて一煮立ちしたらカラッと揚げた手羽先を投入ー! タレを両面絡めたら出来上がり〜♡
Point 我が家の甘辛手羽先♡ 美味しいよん(。ゝ∀・)b

 

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