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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第95弾の「リメイク料理グランプリ2020」は2020年06月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

わらび蕎麦

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わらびたたきは アク抜きしたわらび 木の芽 にんにく 味噌を叩いたもの
ご飯のお供にも◎ですが 今回はお蕎麦のトッピングにしてみました
ねばとろつるん♪な わらび蕎麦
ご馳走でしたょ(*´ω`*)。.:*:・'°☆+゜。*

材料

わらびたたき
蕎麦
蕎麦つゆ
刻み海苔
柚子皮
花穂
七味唐辛子
刻みわさび
みょうが

作り方

  1. 蕎麦を茹で 冷水で絞め 盛り付けて わらびたたき 蕎麦つゆをかけ 薬味をトッピングするだけ

 

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