これうまつゆでコーン🌽入り明石焼き

ちょっと焼き過ぎたけれど、
コーン🌽入り明石焼き、美味しいです。

今日は、分散登校でお休みの五男とお昼ごはんに、
あの明石焼き食べたいと言う事で
明石焼き作り。

これうまつゆが切れていて、

これうまつゆがなければ成立しないと
五男は思っているので
わざわざ一緒に売っているスーパーまで買いに行き、
もう5本使い切り、2本購入。😅

つけたれにも、タネにも、これうまつゆで作ります。
ぐぐりながらの五男作です。
これうまつゆの味が気に入っていて、
つけたれの出汁は最後は美味しくて飲み干します。

明石焼き大好きで、前回投稿してから何回か自分で作っています。

私は、鉄板に油をひいて、焼くのをスタンバイ、
お箸持って待ってます。

材料合わせて持って来てくれたら焼く。
一回目はノーマルな明石焼き。
二回目はコーン🌽入り作ってって言ったら
缶詰のコーンを水切って、
合わせくれました。

小麦粉と水やら合わせて持って来てくれた時、
お母さん、このまま10分置いて、って、

私　　10分置くの？
五男　そお、
私　　あ！それ、オートリーズって言うやつやで
　　　水和ちゅう事やで。

って、昨日マリンさんにパン作りで教えてもらい、
勉強したとこの事を語りました。

五男　は？
私　　だからー小麦粉に水分吸わせるねん。
　　　まーいわ。

と、わかったようなわからん会話。

美味しかったー　ごちそうさまでした。