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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第95弾の「リメイク料理グランプリ2020」は2020年06月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷やし中華アレンジ
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夕飯残りの茄子と豚バラ炒めを次の日の冷やし中華にアレンジ！！
ちょっとピリ辛冷やし中華❣️
| 中華麺 | |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | |
| ナス | |
| もやし | |
| ニラ | |
| にんにく | |
| 豆板醤 | |
| コチュジャン | |
| 黒酢 | |
| 砂糖 | |
| 醤油 | |
| ごま油 | |
| 卵黄 | |
| 白ごま | |
| ミョウガ | |
| 大葉 |
- ごま油、豆板醤、コチュジャン、にんにく薄切りを中華鍋に入れて火にかける。 豚バラを炒め、ナス、もやしの順に炒める のそりの調味料を入れ最後にニラを入れて片栗でトロミをつけて出来上がり！
- 中華麺を茹でて水でしめ 器によそりなす炒めをのせて 卵黄、白ごま、みょうが、大葉をのせる。
夕飯にはちょうどいい味でも麺の上に乗せると
若干薄味になってしまうので卵黄をのせ
さらに黒酢と醤油をかけるといい感じになります❣️
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