アクアパッツァのリメイクパスタ

okami_australia

こちらのパスタは過去写真。前日にいただいたアクアパッツァをリメイクしてパスタにしたものです。

作り方というほどでもないけれど、リングイネをかために茹でて、アクアパッツァのスープを全てリングイネに吸わせて完成の簡単パスタ。
魚介のエキスをしっかりと吸い込んだリングイネ、これが美味しく無いわけがないのです😋

アクアパッツァを多めに作ってしまった時は、ぜひリメイクパスタを。
これ、もしかしたらミネストローネなんかでもいけそうな予感。野菜スープを沢山吸わせたパスタにたっぷりのパルミジャーノ🧀　あら！これもとっても美味しそう😋

#節約料理　 #スパゲティ　 #イタリア料理

パスタをかために茹でる
アクアパッツァのスープをフライパンで温めて、かために茹でたパスタを投入して、スープをパスタに含ませる。パスタがアルデンテの状態になったら、アクアパッツァの具をフライパンに投入する。
具が温まったら、パスタをお皿に盛って完成。

ゼロ・ウェイストを目指して、残ったアクアパッツァを再利用♻️ 魚介のエキスが染み込んだ、美味しいパスタになりました😊 麺は硬めに茹で、フライパンの中でスープを含ませながらアルデンテに仕上げるのがコツです。