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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第95弾の「リメイク料理グランプリ2020」は2020年06月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ピリ辛タン塩もやし
morimi32
#簡単料理 #焼き肉 #晩ご飯 #おつまみ
| タン塩※ | 100gくらい？ |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| ピーマン | 1個 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
| 味の素 | 適宜 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
- もやしは洗って水気を切り、片栗粉大さじ1をまぶしておく。 ピーマンは細切りにする。
- サラダ油を敷き熱してもやしとピーマンを炒める。 油が馴染んだら野菜を寄せて空いたスペースに牛タンおく。 ※隙間があまりなければ牛タンを乗せる→野菜をかぶせる→新たにスペースを作る…こんな感じで乗せていく。
- 牛タンはあっという間に火が入るので肉の色が変わったら野菜の上へ引き上げる。 食品トレーに残ってるタレをヘラなどを使ってかけフタをして2〜3分。
- 最後は全体を混ぜ合わせ、味が薄ければ味の素ぱらり。 おつまみなんで七味唐辛子をぱらり、まぜまぜ、完成。
前日焼肉した時に残った味付けタン塩。
タン塩単体では少ないのでもやしでカサ増し！
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