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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第50弾の「リメイク料理グランプリ2016」は2016年9月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

しめじソースをリメイクした炊き込みご飯

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キムチと、常備菜のもやしナムルを乗せたラーメンと良く合いました。

材料 人数 2人

1合
余ったしめじのバターソース 余った分だけ
人参 小1/3
玉ねぎ 中1/4
●薄口醤油 大匙1〜1.5
●みりん 小匙1
●ほんだし 小匙1/2
●酒 小匙1
塩胡椒 少々
大葉 4枚

作り方

  1. お米を洗い、水に30分ほどひたす
  2. 人参と玉ねぎを千切りし、レンジで3分チンする。大葉は刻んでおく。
  3. 炊飯器に、米、人参、玉ねぎ、●を合わせたものを入れ、塩胡椒をする。その後、水を1合の線まで入れて炊く
  4. 炊き上がったらすぐに混ぜ、刻んだ大葉を混ぜる
秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ by まじゅじゅ https://cookpad.com/recipe/1268343#share_url ソースはこちらのレシピを参考にさせて頂きました。

 

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