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ナスとしめじの味噌焼きチーズのピザ
sorateri
たくさん作ったナスとしめじの味噌炒めはベーコンのコクとニンニク風味でピザのソースにぴったり。具は少なくてもソースが大目に残れば、新たに具材をトッピング。味はついているので必要なしです。
| なす・しめじ・ベーコン・タマネギ・にんにく・味噌・酒・砂糖・醤油・七味トウガラシ・ | |
|---|---|
| 強力粉・バター・砂糖・塩・イースト・水・チーズ |
- ナス3本薄切り、ベーコン1枚細切り、玉ねぎ1個薄切り、シメジを潰したにんにくとごま油でいためる。
- 調味料(酒1/４カップ、味噌大さじ２、砂糖大さじ1、醤油大さじ１・七味トウガラシ適量)を回しかけ蒸し煮する。
- HBでピザ生地を作る。
- 成形したピザ生地にナスとしめじの味噌焼き煮を乗せ、チーズをトッピングして200度のオーブンで15分焼く。