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remake 煮るだけかつおのつくだ煮

とみこちん

お好みでさやいんげんを飾ってください。

材料

かつおの刺身 300g
ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ 1/3カップ
砂糖 1/4カップ
みりん 1/4カップ
生姜 3スライス

作り方

  1. かつおはお好みの大きさに切る。
  2. 調味料を合わせてかつおを入れ、かつおをほぐしながら、弱めの火でゆっくりと煮る。
  3. しばらく煮たら冷ますを汁気がなくなるまで繰り返す。