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パンの耳で remake かりんとう

あ——ちゃん

言わなかったら たぶん パンの耳と  気がつかないかも・・ カリカリで まるっきり 黒かりんとうです(*^^)v

材料

パンの耳 1斤分
粉状加工黒糖 150g
100cc
ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. サンドイッチを作った残りの パンの耳を使って*しょうゆは風味に
  2. 長さを半分くらいに細いステック状にして オーブンで 熱風(余熱なし) 約15分加熱します。フライパンで弱火で乾煎りしてもOK!
  3. 分量の黒砂糖と水を入れ 煮つめて行きます。*フライ返しで ひいてみて 直ぐに戻らないくらいが目安
  4. 風味に分量の しょうゆを加え混ぜてから 火を止め ②のパンを入れ パンに絡めます。
  5. 絡めたパンを オーブンシートを広げたものに 1コずつ くっつかないように置いていきます。
  6. 冷めたら出来上がりカリカリに仕上がりました。