> English
リメイク♪ホタテとおじゃがのバター醤油おかか炒め〜からの海鮮ドリア♪
harinezumi531
人数 3人
| 牛乳 | 200cc |
|---|---|
| バター | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 冷やご飯 | |
| 塩コショウ | 少々 |
- ホワイトソースを作ります。 フライパンにバターを溶かして小麦粉を入れてダマにならないように木べらでぐるぐる混ぜる。ダマがなくなってフツフツしてきたら冷たい牛乳を入れてとろみがつくまで混ぜ混ぜする。塩コショウで味付けする。
- ホワイトソースの1/3量を別容器に移しておく。 残りのホワイトソースが入ったフライパンにご飯を入れて炒める。帆立とおじゃがのバター醤油炒めも入れて軽く混ぜる。
- 耐熱皿にフライパンの中身を移し、別容器に移しておいたホワイトソースをかけ、とろけるチーズをふりかけてオーブンかトースターでこんがり焼き色が付くまで焼く。 オーブンなら250度で12〜15分ぐらい。
あればイクラを散らして美味しさアップ！