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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第96弾の「パスタグランプリ2020」は2020年07月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

焦がしベーコンと白菜のにんにくパスタ

misacoro

カリカリに焼いたベーコンのうまみが極上のパスタです!

*仕上げにバターをひとかけ入れると風味が出て更においしいです。
*ピリ辛好きはにんにくと一緒に鷹の爪を加えて炒めてもGOOD!
*半熟卵は沸騰したお湯で冷蔵庫から出した卵を7分(Lは8分)茹でたら作れます。

材料 人数 2人

ベーコン 80g
白菜 1/4個または大3枚(350g)
オリーブ油 大さじ2(24g)
にんにくみじんぎり 1かけ分
パスタ 200g
醤油 大さじ1
お好みで半熟卵 2個

作り方 調理時間20分

  1. ベーコンと白菜は1㎝幅に切る。
  2. フライパンにオリーブ油をひき、①のベーコン、にんにくを加えて中火で炒める。
  3. ベーコンが焦げてカリカリになれば、白菜を加えて炒める。
  4. パスタをゆで始める。鍋に2リットルの水と塩大さじ1(どちらも分量外)を入れて沸かし、パスタをゆでる。
  5. 白菜がしんなりしたら、醤油を加えて炒め合わせる。
  6. 規定時間より1分短めにゆでたパスタを加えて混ぜ合わせる。
  7. 味をみて塩こしょう(分量外)で調味する。

 

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