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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３３弾の「父の日グランプリ2015」は2015年6月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
パパ大好物の鯖を今風アレンジ 鮮度のサバさん #サバサンド #金魚の肴 #父の日 #和風 サンドウイッチ
balgoldfish66
人数 2人
| ロールパン | 4個 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ菜 | 4枚 |
| A | 材料 |
| サバ（切り身） | 4切 |
| ヤマサ鮮度の一滴 あおさしょうゆ | 大さじ1 |
| すりおろし生姜 | 小さじ1 |
| B | 材料 |
| ヤマサ鮮度の一滴 ぽん酢 | 小さじ1 |
| クリームチーズ | 小さじ3 |
- Aの材料を清潔な袋に入れ、軽く揉み冷蔵庫で30分ほど寝かせる
- 1を取り出し片栗粉をまぶし、オリーブオイル（分量外）をサバが半分浸かる程度熱したフライパンでカラリて揚げ油を切る
- パンに切れ目を入れ、サラダ菜を入れ、Bを混ぜた和風クリームを塗り揚げたサバを挟む
片栗粉&オリーブオイルで揚げたので
冷めてもサクサク美味しいです
クリームチーズと混ぜたぽん酢が爽やか
鯖には、風味の良い あおさしょうゆと、鯖の臭み消しに生姜を使用しています
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