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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１９弾の「父の日グランプリ2014」は2014年7月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
レモンと昆布つゆで爽やか肉巻きケーキ
usagi
甘い物苦手なお父さん、お肉大好きなパパへ(^_−)−☆
| ご飯 | 1合分 |
|---|---|
| 豚肉薄切り | 200g |
| @ヤマサ昆布つゆ | 大1と大1/2 |
| @みりん | 大1 |
| @酒 | 大1 |
| @蜂蜜 | 小1 |
| @レモン汁 | 小1 |
| 薄焼き卵(卵１個、砂糖小２、塩少々) | ☺ |
| ポテトサラダ | 20g |
| 大葉 | 3枚 |
| ミニトマト | 1個 |
| 紅生姜 | 20g |
| パセリ | 少々 |
| レモンの薄切り | 1枚 |
- タレを合わせ、肉を１時間位、冷蔵庫に入れ付けておきます。
- 薄焼き卵を焼きます。直径１３ｃｍのセルクルで型抜きします。
- 広げたお肉の上にセルクルを置いて分量の半分のご飯、薄焼き卵、紅生姜、残りのご飯、大葉の順に詰め軽く押します。
- セルクルを抜き、周りにお肉を貼り付けます。
- 上にレモンの薄切りを、置いて１８０度で余熱したオーブンで３０分焼きます。
- お皿に移し上にポテトサラダ、ミニトマト、パセリを飾り完成です。
- ＊焼き時間はそのオーブンによって調節して下さい。 セルクルは牛乳パックで代用できます。
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