ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５４弾の「お雑煮グランプリ2017」は2017年1月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

酉ちゃんお雑煮

竹田真衣

新年元旦の朝にかまぼこアートに挑戦！酉年なので鳥を作りました。

鍋に水、白だしを入れだいこん、にんじん、一口に切った鶏肉を入れ野菜がやわらかくなるまで煮ます。おもちを焼きお椀におもちを入れ出来上がった具材の汁を入れゆでたほうれん草をきったものをそえます。かまぼこを切り鶏冠も三個にきります。目や口は海苔です。

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