> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５４弾の「お雑煮グランプリ2017」は2017年1月23日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ひいおばあちゃんのお雑煮
mizore
子供の頃から慣れ親しんだ、関東風の澄まし汁のお雑煮です。直接レシピを教わることは出来ませんでしたが、記憶を辿り、試行錯誤の末、今年のお正月に我が家の味を再現することが出来ました！
人数 2人
| 水 | 800cc |
|---|---|
| 鶏ガラスープの素 | 小1 |
| 醤油 | 大1.5 |
| 塩 | 小1 |
| 酒 | 大1 |
| なると、ほうれん草、鶏モモ肉 | 適量 |
| かつお節、青のり | 適量 |
| 餅 | 適量 |
調理時間10分
- ほうれん草を下茹でしておく。
- 鍋に水、調味料、一口大に切った鶏モモ肉を入れて火が通るまで煮る。
- なると、ほうれん草を鍋に加えて汁は完成。
- 焼いた餅をお椀にいれ、作ったお雑煮の汁をかける。
- トッピングにかつお節と青のりをたっぷりかける。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス