旬の野菜とフライパン一個で簡単パエリア

調理時間35分

1. にんにくと玉ねぎとピーマンはみじん切り、トマトは角切り、鶏肉は一口大に切り塩胡椒で下味をつけておきます。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。香りが出てきたら玉ねぎを入れ、さらに炒めます。
3. 鶏肉とエビとピーマンを入れ、さらに炒めます。火が通ったら、鶏肉とえびは一旦取り出しておきます
4. お米を研がずにいれ、透き通るまで炒めます。目安としては弱火で4〜5分です。
5. 水、コンソメ、鮮度の一滴を加えて沸騰させます その際加熱ムラを無くすために混ぜてください
6. 鶏肉、海老を入れ、強火で2分程度（沸騰するまで）熱します。
7. 沸騰したら蓋(アルミホイルでも可)をして弱火で14〜16分程度加熱します。
8. 火を止め15分程度蒸らします。蒸らし終わったら、強火で1分半ほど加熱しおこげを作り完成！