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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６１弾の「アウトドア料理グランプリ2017 」は2017年9月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
息子が育てたビーツ使用 ビーツと梨のバターソテー
mametan0928
息子が学校で育てた可愛らしいビーツを持って帰って来たので、ちょうどあった梨と一緒にバターソテーにしてみました。
バターで炒めたビーツは甘みがアップしてとても美味しかったです（＾◇＾）
人数 3人
| ビーツ(葉付き、ミニサイズ) | 4個 |
|---|---|
| 梨 | 1個 |
| レモン | 1/2個 |
| バター | 大さじ1と1/2 |
| 粗挽き胡椒 | 少々 |
- ビーツは、葉と根を切り分ける。 根は皮を剥いて輪切りにする。 葉は4センチの長さに切る。 梨は皮を剥いて、薄切りにする。 レモンは皮を剥いて、いちょう切りにする。
- フライパンにバターを入れて火にかけてバターを溶かす。 輪切りのビーツを炒め、葉と梨、レモンを加えて葉がしんなりするまで炒める。 粗挽き胡椒を振って火を止めて出来上がり。
大きめのビーツを使う場合は1個で、いちょう切りにして作ってくださいね。
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