栃尾揚げの梅味噌チーズ焼き

acchi37

栃尾揚げにチーズと梅干し&味噌を和えたのをのせて焼いてから、紫蘇の葉を刻んでトッピング〜👍外側カリッと中フワッとで美味しい🎶

ドリンクは新潟限定ビール、サッポロの『風味爽快ニシテ』❗️こりゃ〜進みます🍺💨💨💨

#新潟の料理 #梅干しの日(7月30日) #愛酒の日(8月24日) #おつまみ #ビールによく合うおつまみ

栃尾揚げを適当にカット（今回は6等分）してオーブンで焼く（220度で5分〜）。裏返して全面にチーズをトッピング、梅味噌（梅干したたいて味噌と和えたもの）を片側に寄せ気味に乗せてオーブンで焼く（220度で5分〜）。焼けたらお皿に乗せて刻んだ紫蘇の葉をトッピングして完成

梅味噌の梅干しは甘めの物を使ったので、味はお好みでいいと思います。