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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ささみスティック！
chiekotanabe
とまらな〜い、しっとりうまうまささみスティック！
#簡単料理 #揚げ物 #肉料理 #ささみ #おうち居酒屋グランプリ #おつまみ
| ささみ | 8〜10本 |
|---|---|
| めんつゆ | 小2 |
| 砂糖 | 小2 |
| 塩麹 | 大2 |
| マヨネーズ | 大2 |
| 胡椒 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
- ささみは筋を取り、縦に2等分する。 ビニール袋にささみとめんつゆ、胡椒、砂糖、塩麹を入れよくもみ込む。
- ビニール袋の空気を抜いて口をしばり、一晩冷蔵庫で放置しておく。 ビニール袋の口をもう一度あけて、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
- バットにパン粉ひいて、ささみにパン粉をつける。 フライパンに揚げ油(分量外)を用意し、170度〜180度の油で揚げたらできあがり。
めんつゆは、鶏ガラでも白だしでもOK！
五香粉や、カレー粉を加えて味変も。
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