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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
おからパウダーでつくる低糖質ピザ
mercireoci
| おからパウダー | 50g |
|---|---|
| 玉子 | 1個 |
| 豆乳又は牛乳 | 30から50cc |
| サイリウムハスク(オオバコパウダー) | 小さじ1 |
| ラカント | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
- 豆乳又は牛乳以外の材料を全部ボウルにいれて軽く混ぜる
- 豆乳又は牛乳を少しづついれてひとまとめになるようにコネてまぜる 手につかないぐらいの軟らかさがベスト
- クッキングシートの上に薄くのばして、フライパンまたはオーブンレンジのグリル機能などで薄く焼き目が着くように焼く おからくささを無くすために焼きました。
- 軽く焼けたら、一旦取り出してピザのトッピングしてチーズをのせて焼く。 オーブンレンジによりますが、様子を見ながら5分ぐらい。 チーズに焦げ目がつくぐらい。
めんどくさいかもしれないけど、一旦焼くのはおすすめです。
クリスピー生地になります。
生地に、塩やマヨネーズをいれてもいいかも。
塩味、コクが追加されます。
●ソース●
ケチャップ＋ニンニクチューブで簡単にピザソースになります。
このピザは、セブンイレブンの野菜と大豆ミートのタコスミートを使いナスをトッピングしました。
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