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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
調味料は２つだけ♡鯖味噌きんぴら。
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| きんぴらミックス | 1袋(300g) |
|---|---|
| 冷凍揚げなす | 1/2袋(250g) |
| 冷凍スライス玉ねぎ | 少々 |
| もやし | 1/2袋 |
| 厚揚げ | 1枚 |
| 鯖味噌缶 | 1缶〜2缶 |
| ◯味噌 | 大さじ1/2 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
- ◯の調味料を合わせて混ぜておく。 厚揚げは食べやすい大きさに切り、きんぴらミックスはザルにあげてさっと水をかけてしっかり水気を切る。
- フライパンに油(分量外)を引いて、厚揚げと冷凍揚げなすを炒める。
- 火が通ってきたら、玉ねぎ、きんぴらミックス、もやしの順に入れて炒めていく。
- 全体に火が通ったら、鯖味噌缶を加えてざっくりほぐしながら軽く炒め、◯を加えて一煮立ちさせれば出来上がり。
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