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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
セロリの葉と干しえのきのさっと炒め
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| セロリの葉と細い茎 | セロリ2本分 |
|---|---|
| 干しえのきの | セロリと同じくらい |
| めんつゆ | 大さじ1/2 |
| 入りゴマ | お好みで |
- セロリの葉と細い茎を食べやすく刻み、ごま油で炒めます。
- しんなりしてきたら干しえのきを入れ、なじんだらめんつゆを加えてさらに炒めます。
- 水分が飛んだらゴマを入れ、パチパチと弾けはじめたら火を止めます。
セロリ一本に付いている葉の量はまちまちなので、めんつゆの量は加減してください。
水分が残っていない方が美味しいです。
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