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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏むね肉の蒸し鶏とブロッコリーの茎のきんぴら
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| 鶏むね肉 | |
|---|---|
| ○塩 | 裏表で2つまみ |
| ○料理酒 | 大さじ1 |
| 揚げなす | |
| ブロッコリー | |
| ミニトマト | |
| ☆丸ノ内タニタ食堂の減塩みそ | 小さじ2くらい |
| ☆ヒガシマル牡蠣だし醤油 | 大さじ1 |
| ☆にんにくのすりおろし | 1かけら分くらい |
| ☆生姜のすりおろし | にんにくと同じくらい |
| ☆すりごま | 小さじ2くらい |
| ☆ごま油 | 少し |
| ☆粉唐辛子 | 適量 |
| ☆ラー油 | 適量 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆鶏むね肉の蒸し汁 | カレ-スプ-ンに軽く |
- 鶏むね肉に○の塩と料理酒をかけて、レンジで蒸し鶏にする。
- ☆の材料をすべて混ぜてタレを作る。
鶏むね肉のレンジのかけすぎに注意、かたくならないようにしてください！
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