> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏つくね
tadano_daigakusei
| 鶏ひき肉 | 200〜300g |
|---|---|
| 卵白、卵黄 | 1つ分 |
| パン粉 | 少し |
| 塩胡椒 | 少し |
| ほんだし（隠し味） | 少し |
| チューブにんにく、生しょうが | 少しずつ |
| 焼肉のタレ | お好み |
| 大葉 | 1枚 |
| 大根おろし | 少々 |
| マヨネーズ | お好み |
- 鶏ひき肉、卵白、パン粉、塩胡椒、ほんだし、にんにく、しょうが、焼肉のタレ少しをボウルに入れ混ぜる （鶏ひき肉の食感を残すために混ぜすぎないようにする）
- 好みの大きさに丸め、フライパンで焼く
- 焦げないように注意しながら焼いている間に大葉を刻み、大根おろしを準備する
- 焼き色がつき、中に火が通ってきたら焼肉のタレをかけ加熱する
- タレが絡んだらお皿に並べ盛り付けをする
上にのせるものはお好みで！
私が乗せたのは大葉、大根おろし、マヨネーズ、エノキはバター醤油です。作り置きの物をのせました。梅干しのたたきと大根おろしを混ぜた物をのせても美味しそうですね👌🏻
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス