> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ねじりオクラの梅ぽん胡麻油たれ
izooming
| オクラ | 10本程度 |
|---|---|
| 梅肉 | 大さじ1/2 |
| まる生ぽん酢 | 大さじ1/2 |
| 胡麻油 | 大さじ1/2 |
- オクラはガクを面取りし、塩（分量外）を振って板ずりし、熱湯で1〜2分茹で、冷水に取る
- 水を切ったオクラの真ん中に縦に切り込みを入れ、切り込みに通してひねる（手綱こんにゃくの要領）
- 梅肉・まる生ぽん酢・胡麻油を混ぜてたれを作り、オクラに絡める
たれの比率は1:1:1ですが、梅肉の塩分にもよるので、お好みにアレンジして下さい
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス