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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
長芋＆お餅のフライパンチーズ焼き
NutritionistYuyuI
| 長芋 | 500g |
|---|---|
| 餅 | 130g |
| 魚肉ソーセージ | 大1本 |
| 油 | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 120g |
| 粗挽きこしょう | 少々 |
| パセリ（みじん切り） | 少々 |
| 塩 | お好みで |
| バジルの葉 | お好みで |
- 長芋は皮をむいて１.５cm角に切る。 お餅も１.５cm角に切る。 魚肉ソーセージは厚さ５mmの輪切りにする。
- フライパンに薄く油をひいて❶をランダムに隙間なく並べ、強めの中火でお餅が柔らかくなるまで焼く。（触らずに焼く。）
- ピザ用チーズを散らして加え、チーズが溶けるまで焼く。（フライパンごとオーブンで焼いても。）
- 最後に粗挽きこしょうとパセリを振り、お好みで塩を振りバジルを乗せる。
＊チーズの油脂が下に回って焦げ付かずに焼けます。
＊❷で焼く時にフタをすれば長芋がホクホクに出来上がります。お好みで♪
＊チーズを乗せてから、フライパンごと（オーブン加熱可能なものの場合）オーブンに入れるとチーズの表面も焼けて、よりピザっぽく出来ます♪
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