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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
玉こんにゃくと厚揚げの甘辛炒め
nainaimse0308
人数 2人
| 玉こんにゃく(1袋) | 250〜300 |
|---|---|
| 厚揚げ | 1枚 |
| A.醤油、みりん、酒 | 大さじ1 |
| A.砂糖(ざらめ糖) | 大さじ1/2 |
- 玉こんにゃくをサッと洗い、沸騰したお湯で30秒程茹で、ザルに揚げ水気を切る。
- フライパンにごま油を敷き、玉こんにゃくを炒める。
- 玉こんにゃくの水分が飛んできたら、厚揚げを入れて炒める。
- A.を全て入れ時々フライパンを揺すりながら煮詰めていく。
- いい感じの照りとトロみが出てきたら出来あがり。
※ 冷ますことで味が染みこみます。
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