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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
簡単激ウマ!節約1品♪鶏むね肉でレバニラ風
karabee
| 鶏むね肉 | 1枚370g |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| ニラ | 1束 |
| ◎塩 | ひとつまみ |
| ◎コショウ | 少々 |
| ◎酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉、小麦粉半々で | 各適量 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ☆オイスターソース | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆創味シャンタン缶 | 小さじ1 |
| ☆ごま油 | 小さじ1 |
| ☆にんにく、生姜チューブ | 各2cm |
| ☆塩、コショウ | 各少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
- むね肉はそぎ切りにして 1枚ずつフォークでぶすぶすしたら◎を揉みこみ、 粉を付けてサラダ油で揚げる。 ※揚げ焼きOK。
- フライパンにサラダ油をひいて もやしとニラを炒めたら 工程1の肉と☆を入れて サッと炒め合わせる。 白ごまをパラパラして完成です。
☆の量や配合はお好みで
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