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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
フライパンで焼き鳥！
ブチョウ
焼き鳥屋さんの味を家庭のフライパン一つで作れます！
テイクアウトで焼き鳥を買って来ても食べる時には冷めて堅くなってしまいイマイチ…
そんな方に自宅でササっと‼︎
※写真は1人分です
人数 4人
| 鶏もも肉 | 2枚（約500g） |
|---|---|
| 長ネギ | 1本 |
| （合わせタレ） | |
| ・酒 | 大1 |
| ・みりん | 大2 |
| ・砂糖 | 大1 |
| ・しょうゆ | 大3 |
| サラダ油 | 適量 |
調理時間30分
- 鶏もも肉を一口大に、長ネギは3㎝に切る。 合わせタレを混ぜておく
- フライパンに油を引いて中火で長ネギに焼色が付くまで焼いたら一度取り出す
- もう一度フライパンに油を引き中火で鶏肉に焼き目が付くまで焼いたら蓋をして3分蒸し焼きにする
- 合わせタレ、焼いた長ネギを加えてタレを全体に絡めたら完成！
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