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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２２弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
巣籠もり月見つくね♪
yukikimu0721
| 鶏挽き肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2こ |
| 青シソ | 10枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 塩･こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ☆酒 | 20cc |
| ☆めんつゆ | 60cc |
| ☆ごま油 | 大さじ2 |
| ♪素麺 | 30g |
| ♪焼売の皮 | 10枚 |
| うずらの卵 | 10個 |
- つくねの材料を全部入れて、10等分して、真ん中にうずらのゆで卵を入れて形を整える。
- フライパンにごま油を引いて、つくねを焼き色がついてきたら、☆印の酒とめんつゆと生姜で味を染み渡らせる。
- 素麺と焼売の皮を油でいい色に揚げる。
- かごの中に、下に素麺と焼売の皮を揚げたものを敷いて、つくねを並べる。
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