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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２２弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
絶品のお赤飯で、赤飯まんじゅう(o^^o)
kumisausa
| お赤飯 | 240g |
|---|---|
| 砂糖 | 80g |
| 水 | 50cc |
| 塩 | ひとつまみ |
| 薄力粉 | 160g |
| ペーキングパウダー | 小1.5 |
| 栗の甘露煮 | 2個 |
- お赤飯を8等分に丸めて、オーブンペーパーを8枚切る。栗は8個に切る。
- 砂糖、塩、水を耐熱ボウルに入れて、レンチン2分。混ぜて砂糖を溶かして、冷ます。
- 薄力粉とペーキングパウダーを混ぜて、②を入れて、木べらで切るように混ぜて、軽くこねる。
- ③の生地を8等分して、丸くのばして①を包み、オーブンペーパーにのせて、栗をのせる。
- 蒸し器かオーブンのスチームで15分。
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