「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第９弾の「お月見グランプリ2013」は2013年9月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。
お月見スノーボール
あずもん
お月見に、コロンと丸いスノーボールはウサギの満月
隠し味に醤油を入れて、和っぽく。ホッコリティータイムにサクッホロッを楽しみませんか♪
| [白生地] | 白生地 |
|---|---|
| アーモンドプードル | 20g |
| 薄力粉 | 40g |
| バター | 40g |
| 砂糖 | 20g |
| [カボチャ生地] | カボチャ生地 |
| アーモンドプードル | 20g |
| 薄力粉 | 35g |
| 南瓜パウダー | 5g |
| バター | 40g |
| 砂糖 | 20g |
| ヤマサ鮮度の一滴特選醤油 | 小さじ1/2 |
| ブラックココア | 少量 |
| 食紅 | 極少量 |
- [白生地] アーモンドプードルと薄力粉は混ぜ合わせておく。
- バターは溶かし、砂糖を加えしっかり混ぜたら1の粉を加えさっくり混ぜる。冷蔵庫で３０分程休ます
- [南瓜生地] 白生地と同じです。 が、粉類と一緒に南瓜パウダーも混ぜる
- 砂糖と一緒に醤油を加えしっかり混ぜたら1の粉を加えさっくり混ぜる。 冷蔵庫で３０分程休ます
- [仕上げ] 南瓜生地を丸め白生地で兎を作ったものを貼り付ける。目は食紅、口はブラックココアを水で溶いたものを爪楊枝で描く
- １７０度に温めたオーブンを１６０度に下げ２０分焼き完成。