「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第９弾の「お月見グランプリ2013」は2013年9月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。
三種のおはぎ
rirunon
| もち米 | 200g |
|---|---|
| うるち米 | 100g |
| 水 | 360ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
- もち米とうるち米を合わせてといで分量の水と塩を入れて柔らかめで炊く。 炊き上がったら15分蒸らして麺棒などに水をつけて半づきにする。 ラップで棒状にしてあんこの方は小さめ、きな粉と胡麻の方は大きめに切る。 それぞれお好みでまぶして出来上がり✨
胡麻は炒りごまとすりごまを混ぜて使いました。
お好みの量のお砂糖とお塩ひとつまみ入れてください。
きな粉も同様です