「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第９弾の「お月見グランプリ2013」は2013年9月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。
くるくる胡麻あんパイ♪
ayukana
| 冷凍パイシート | 2枚 |
|---|---|
| こしあん | 80g |
| 黒胡麻 | 大さじ1 |
| 胡桃 | 大さじ1 |
| ＊トッピング | |
| 黒胡麻 | 適量 |
- こしあんを鍋に入れて弱火にかけて、黒胡麻を加えて練り上げる。 火を止めて砕いた胡桃を加えて冷ます。
- 冷凍庫から出し5分放置したパイシートを少し伸ばして、先程のこしあんを薄く伸ばして塗る。 端からくるくる巻いて終わりをしっかりと閉じる。 ラップに巻いて冷凍庫で30分くらい休ませる。
- オーブン220度に余熱。 8ミリくらいの輪切りにした生地を並べて黒胡麻をトッピングし、190度で20分焼くと出来上がりです。
クックパッド参考にしました！
パイ生地が少し剥がれたから、牛乳か卵液などを閉じ目に塗った方がいいかも。
今回は胡桃の代わりにアーモンドスライスを砕いて混ぜました！